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SID希德 食用果酱蘸酱高真空均质乳化机
SID/希德 食用果酱蘸酱高真空均质乳化机 一、果酱制作 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100 ℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝)
2024-10-10
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